Molho

30 g corintos

60 g azeite

20 g vinagre balsâmico

½ c. chá de sal

1 pitada de pimenta

20 g amêndoa

1 c. chá de orégano

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Salada

550 g água

1 c. chá de sal

200 g quinoa

100 g espinafres frescos cortados em juliana

150 g milho cozido escorrido

250 g feijão-preto cozido escorrido

150 g tomate-cereja cortado em quartos

15 g cebolinho picado

10 g coentros, só as folhas